Ciasto serowe na spodzie z ciecierzycy pod pomidorową galaretką

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Nie ukrywam,że ciasto powstało na potrzeby konkursu ale jest bardzo smaczne.Spōd przypomina w konsystencji brownie.Galaretka pomidorowa dodaje ciekawego smaku.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Zestaw b
    A.składniki podstawowe z zestawu
    3/4 szkl ciecierzycy z puszki
    250 g ricotty
    1/2 szkl soku pomidorowego 100%
    B.składnik podstawowy dodatkowy
    3 gruszki
    C.składniki robocze
    1jajko
    2 łyżki mleka
    1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
    1 łyżka oleju
    1łyżka mąki
    1 łyżka wody gorącej
    6 łyżek cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1,5 łyżki żelatyny
    1 łyżeczka soku z cytryny
    D.dekoracja
    Kilka plasterkōw suszonej gruszki(chipsy z gruszki)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto serowe na spodzie z ciecierzycy pod pomidorową galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciecierzycę razem z mlekiem miksujemy blenderem aż masa będzie gładka.Następnie dodajemy jajko,przyprawę do piernika,olej,mąkę,2 łyżki cukru i proszek do pieczenia i mieszamy.Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto.Wyrównujemy i pieczemy przez 30 min w temp. 180 stopni.Ciasto wyjmujemy z blaszki i chłodzimy.Ricottę łączymy z cukrem i 1 gruszką skropioną sokiem z cytryny.1/2 łyżki żelatyny rozpuszczamy w łyżce gorącej wody,chwilę studzimy i mieszamy razem z serem.Masę serową wykładamy na wystudzone ciasto i rozsmarowujemy.Wstawiamy do lodōwki.Pozostałe 2 gruszki obieramy,wyciągamy pestki i blendujemy na mus.Do garnuszka wlewamy sok pomidorowy,dodajemy mus z gruszek i pozostały cukier.Zagotowujemy cały czas mieszając.Gdy sok się zagotuje,wyłączamy gaz,wsypujemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia.Galaretkę studzimy i zimną polewamy ciasto.Wstawiamy do lodówki.Przed podaniem dekorujemy chipsami gruszkowymi.

Porady

Tortownica o średnicy 16 cm

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować