Ciasto ptysiowo-orzechowe

0 (0 ocen)

  • 60 min

Ciasto to stworzyłam jako alternatywę dla karpatki. Uwielbiamy ciasto parzone, jednak wersja z masą budyniową już nam się znudziła. Masa orzechowa równie pysznie skomponowała się z ciastem ptysiowym. Polecam bardzo serdecznie :)

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na ciasto parzone (tortownica o śr. 22cm):

    1 szkl. wody
    1/2 kostki margaryny zwykłej/masła
    1 szkl. mąki
    4 jajka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    cukier puder do posypania
    tłuszcz do wysmarowania formy

    Składniki na masę orzechową:

    250g sera twarogowego mielonego lub serka homogenizowanego naturalnego
    2 łyżki cukru pudru
    2 op. cukru waniliowego
    200ml śmietany kremówki
    150g potłuczonych orzechów (ja użyłam włoskich, ale rodzaj orzechów wybieramy wg własnych upodobań)
    3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szkl. wrzątku

    Dodatkowo:

    orzechy i/lub dowolne bakalie do ozdoby
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasto parzone Desery

Ciasto ptysiowo-orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Twaróg łączymy z ubitą śmietaną. 1. 1. Przygotowujemy ciasto parzone: wodę i margarynę/masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, energicznie mieszając trzepaczką, by nie powstały grudki. Chwilę jeszcze trzymamy na ogniu cały czas mieszając, studzimy. Następnie dodajemy stopniowo jajka, cały czas miksując. Połowę masy wykładamy na wytłuszczoną formę i wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w 180st. ok.30-35minut (do wyrośnięcia garbów i zarumienienia ciasta). Czynność powtarzamy z drugą częścią ciasta.
    2. Twaróg/serek homogenizowany miksujemy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ubijamy kremówkę, dodajemy do twarogu/serka homogenizowanego, dodajemy orzechy, a następnie przestudzoną i tężejącą żelatynę.
    3. Masą przekładamy ciasto ptysiowe. Wierzch ozdabiamy orzechami i/lub ulubionymi bakaliami. Podajemy po schłodzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa orzechowa
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-25% na wszystko
-25% na wszystko
Rabat 25% na całą ofertę MEFEM... więcej»
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
+
-25% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 499 zł
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować