Ciasto porzeczkowo-czekoladowe
Składniki:
- 4 jajka
1 szkl. mąki
3/4 szkl. cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek kakao
25 dag kremu orzechowo- czekoladowego
5 dag orzechów włoskich
1/2 szkl. płatków kukurydzianych
50 dag śmietanki 36-proc.
2 op. śmietan-fiksu
2 op. śnieżki
2 galaretki porzeczkowe
3 łyżeczki żelatyny
20 dag porzeczek
Wystaw ocenę:
4.49 (180 ocen)
Ciasto porzeczkowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy z cukrem na sztywno. Stopniowo dodajemy żółtka i przesianą mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem. Ciasto wlewamy do wyłożonej
papierem do pieczenia formy (23x28 cm). Pieczemy ok. 30 minut w 180 °C. Odstawiamy do wystygnięcia, a następnie przekrawamy na 2 placki. - 2. Galaretki i żelatynę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy.
- 3. Orzechy drobno kroimy. Płatki rozdrabniamy i z orzechami wsypujemy do kremu. Mieszamy. Smarujemy spód ciasta. Przykrywamy drugim plackiem. Wykładamy śmietankę ubitą ze śmietan-fiksami. Wierzch wygładzamy.
-
4.
Porzeczki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki. Połowę miksujemy i mieszamy z ubitymi wg przepisu śnieżkami, tężejącą galaretką i resztą
owoców (trochę odkładamy). Wykładamy na ciasto. Dekorujemy porzeczkami i zalewamy cienką warstwą żelatyny.
Porady
● Ciasto będzie równie smaczne z malinami. Aby miało kwaskowaty smak, można dodać sok wyciśnięty z 1/2 cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Porzeczki
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto porzeczkowo- wiśniowe
Wspaniałe lekkie, puszyste, owocowe orzeźwiające ciasto. Pianka z czerwonej porzeczki oraz mus wiśniowy wspaniale komponują się ze słodyczą bitej śmietany i delikatnego biszkoptu. Idealne na letni podwieczorek ale również do przygotowania w zimie jeśli mamy mrożone owoce. Biszkopt możemy zrobić jasny...
Komentarze