Ciasto piwosza z bitą śmietaną
- 60 min
Delikatne i aromatyczne ciasto. Nawet w połączeniu z bitą śmietaną nie jest za słodkie.
- 60 min
Składniki:
500 ml jasnego piwa (Lech)
3 łyżki kakao
2 łyżeczki przyprawy korzennej
2 jajka
1 szkl cukru
100 g masła
2 szkl mąki
1 1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
śmietana 30 % (użyłam 47%)
2 łyżki cukru pudru
maliny do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto piwosza z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piwo przelewamy do rondelka, dodajemy masło oraz kakao i gotujemy na średnim ogniu. Dosypujemy cukier i podgrzewamy całość do rozpuszczenia. Na koniec dodajemy przyprawę korzenną. Odstawiamy do wystygnięcia.
- 2. W jednej misce przesiewamy mąkę z sodą i solą. Do drugiej wbijamy dwa jajka, miksujemy dolewając piwną mieszankę. Na koniec dodajemy stopniowo mąkę. Całość przelewamy do tortownicy o średnicy 21 cm. Możemy użyć też większej , wtedy ciasto nie będzie bardzo wysokie. Pieczemy w 170 stopniach około 45 minut. Zostawiamy do wystygnięcia.
- 3. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Ciasto dzielimy na dwie części. Przekładamy większą częścią bitej śmietany. Resztę wykładamy na wierzch i dekorujemy malinami.
Porady
Przed położeniem bitej śmietany możemy posmarować ciasto dżemem lub powidłami. Nabierze ciekawszego smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze