Ciasto orzechowo - migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka oddzielić od białek . Z białek ubić sztywna pianę.
Masła z cukrem utrzeć na puch. Dodać żółtka i dalej ucierać.
Do masy dodawać suche produkty na przemian z mlekiem ( w którym wcześniej należy rozpuścić czekoladę ) .Na koniec dodać delikatnie piane z białek. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem formy i piec ok 50 min - 180 stopni.
2.Z soku z cytryny, miodu i wody zrobić poncz.
Wyjąć ciasto z piekarnika i jeszcze gorące zalać ponczem.
Pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Na koniec polać polewą kakaową ( masło +cukier +kakao +woda podgrzewać i mieszać do uzyskania jednolitej masy )
Udekorować wg uznania. Smacznego.
Komentarze