Ciasto obłędnie cytrynowe
- 1 godz. 40 min
Ciasto jest przepyszne i doprowadza do przysłowiowego ślinotoku. Jest mocno, mocno cytrynowe i w zapachu i w smaku, a przy tym bardzo słodkie. Świetnie nadaje się na zwykły podwieczorek jak i specjalne okazje.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Na blachę 11 x 26 x 7,5:
6 jaj
300 g brązowego cukru
200 g mąki kukurydzianej
150 g maki pszennej
250 g margaryny (miękka, o temperaturze pokojowej)
3 sparzone cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Ciasto obłędnie cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielamy od białek. Jedno żółtko odkładamy.
Z białek ubijamy pianę – odstawiamy.
5 żółtek ucieramy z brązowym cukrem (do uzyskania jednolitej, gładkiej masy). Dodajemy partiami miękką margarynę – ucieramy.
Dodajemy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia, skórkę z 2 cytryn i sok z 1 cytryny – ucieramy
Dodajemy ubita wcześniej piane z białek i delikatnie mieszamy przy pomocy łyżki.
-
2.
Ciasto wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia – pieczemy ok.40-50 minut w temperaturze 180°C (do suchego patyczka).
-
3.
Robimy lukier: mieszamy sok z 2 cytryn, żółtko i cukier puder.
- 4. Po upieczeniu gorące ciasto nakłuwamy wykałaczką szaszłykową i nasączamy lukrem. Odstawiamy do wystygnięcia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze