Ciasto na staropolski piernik dojrzewający - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W dużym, emaliowanym garnku (najlepiej takim, który nie jest nam niezbędny na co dzień, ponieważ będzie zajęty przez najbliższe pięć tygodni) rozpuszczamy masło z miodem, doprowadzamy do wrzenia i pozostawiamy do wystudzenia.
Mleko mieszamy z sodą i solą.
Mąkę przesiewamy do garnka, dodajemy jajka, przyprawę do piernika, mleko z dodatkami i wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto. Przykrywamy czystą ściereczką i odkładamy do lodówki na pięć tygodni (chociaż jeśli zrobimy 2 - 3 tygodnie przed świętami to też się nic nie stanie i będzie smakował wybornie).
Komentarze