Ciasto mleczno - orzechowe
Pyszny orzechowy i mleczny smak , nie można się oprzeć. ;-)
Składniki:
- CIASTO :
- 5 jajek
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
MASA MLECZNA :
- pół szklanki mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 1 szklanki mleka w proszku
- 1 kostka masła
- 16g cukier wanilinowy
MASA ORZECHOWA :
- 200g zmielonych orzechów włoskich
- 1 kostka masła
- 150ml mleka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka wódki
PONADTO :
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Ciasto mleczno - orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO :
1. Białka ubić, dodać cukier, dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
2. Mniejszą połowę ciasta odlać, a resztę wymieszać z kakao.
3. Blaszki o wymiarze ( 12/36 cm ) nasmarować tłuszczem, wlać ciasta i piec ok ( jasne 15minut ), ( ciemne 25 minut ) w temp 180c. -
2.
MASA MLECZNA :
1. Mleko zwykłe zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym, ostudzić.
2. Masło utrzeć, po woli dodawać do niego wystudzone mleko,następnie wsypać mleko w proszku, wyrobić gładką masę. -
3.
MASA ORZECHOWA :
1. Orzechy zaparzyć wrzącym mlekiem, aż do odparowania mleka.
2. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać wystudzone orzechy.
3. Na koniec dodać wódkę, wymieszać dokładnie. -
4.
4. Ciemny biszkopt przekroić na dwa blaty.
5. Na ciemny spód wyłożyć masę mleczną, spód jasny, masę orzechową, spód ciemny, placek polać czekoladą i udekorować resztą masy.
Porady
Do masy orzechowej można dodać łyżkę kakao
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
markizy mleczno-orzechowe
coś dla wielbicieli domowych ciasteczek. Wersja bardziej bogata, bo nie tylko ciastko i krem ale dodatkowo polane polewą z czekolady i masła orzechowego. Nie powiem, że robi się je szybko, choć są łatwe ale dość pracochłonne. Jeśli jednak skusicie się na ich przygotowanie to nie zawiedziecie sie.
Ciasto mleczno-kawowe
Duży kawałek tortowego ciasta. Puszysty wysoki biszkopt nasączony naparem z mlecznej rozpuszczalnej kawy , cieniutka warstwa konfitury malinowej i krem z serków homogenizowanych i mleka w proszku, słodyczy dopełnia polewa z białej czekolady i posypka z wiórek kokosowych. Choć wydaje się przesłodzone...
Ciasto orzechowe
Przepis dostałam od mamy koleżanki. Blaty biszkoptowe orzechowe nasączone alkoholem, masa orzechowa z dodatkiem likieru kawowo orzechowego, przekładana krakersami .... No chyba nic więcej dodawać nie trzeba :) Ciasto jest dość pracochłonne, ale WARTO! Można zrobić więcej, zamrozić i mieć na później.
Komentarze