ciasto_miodownik
- 1 godz. 30 min
Jest to przepis mojej mamy. Wbrew pozorom ciasto nie jest zbyt trudne do wykonania, jest tanie i smaczne.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1/2 kg mąki
1/4 kostki margaryny „Palma”
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka roztopionego miodu
2 jajka
2-4 łyżki mleka
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
cynamon
składniki na krem:
1/2 l mleka
5 łyżek kaszy manny
1 szklanka cukru pudru
3/4 kostki margaryny „Palma”
3-4 starte winne jabłka
olejek zapachowy np. rumowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto_miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto. Na stolnicy posiekać nożem wszystkie składniki na ciasto, a następnie wyrobić ręką na gładkie, jednolite ciasto. Przygotować formę 20 x 32 cm i wyłożyć papierem pergaminowym. Ciasto cienko rozwałkować na grubość ok. 4 mm i upiec trzy placki. Wsadzać do nagrzanego piekarnika i piec ok. 15 minut w temperaturze 170 stopni.
Przygotować krem. Zagotować mleko, wsypać kaszę manną i ciągle mieszając gotować, aż kasza zgęstnieje. Następnie ostudzić. Utrzeć margarynę, dodać cukier i dalej ucierając dodawać po łyżce ugotowanej kaszy. Gdy krem będzie puszysty i jednolity, dodać starte na dużych oczkach jabłka. Gdyby jabłka były zbyt słodkie, można krem zakwasić do smaku sokiem z cytryny. Na koniec dodać olejek zapachowy.
Upieczone placki przełożyć kremem, zostawiając na górze placek nie posmarowany kremem. Ciasto zawinąć folią, obciążyć górną warstwę np. drewnianą deską i garnkiem z wodą, i odstawić w chłodne miejsce. Ciasto po 1-2 dniach zwilgotnieje. Wtedy udekorować dowolną polewą i ozdobić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze