Ciasto marchewkowe
Oto popisowe ciasto mojej szwagierki Barbary. Dekoracja z kwiatków zrobiła furorę i zachwyciławszystkich. Te małe bratki są jadalne!
Składniki:
- Ciasto:
2 jajka
● 20 dag brązowego cukru
● 140 ml oleju słonecznikowego
● 25 dag marchewki (startej na tarce o dużych oczkach) ● 10 dag rodzynek
● 7,5 dag orzechów włoskich
● 17,5 dag mąki
● 1/2 łyżeczki sody
● łyżeczka cynamonu
● 1/2 op. przyprawy piernikowej
● 1/2 gałki muszkatołowej (startej na tarce o małych oczkach)
● szczypta soli
Polewa:
● 25 dag serka mascarpone
● 5 dag masła
● łyżeczka ekstraktu z wanilii
● skórka ze sparzonej pomarańczy
● 27,5 dag cukru pudru Dekoracja: miałki biały cukier
● białko
● małe bratki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Polewa: serek z masłem miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki. Wstawiamy do lodówki, by masa stężała. Smarujemy nią ostudzone ciasto.
-
3.
Dekoracja: białko roztrzepujemy widelcem. Pędzelkiem malujemy kwiatki i posypujemy rozgrzanym w piekarniku cukrem. Rozkładamy na pergaminie
i zostawiamy do wyschnięcia. Układamy na cieście.
Porady
● Do dekoracji można użyć też innych kwiatów jadalnych, np. stokrotek, goździków ogrodowych, nasturcji, fiołków, szałwii, niecierpków lub kwiatów groszku jadalnego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MarchewkaNotka redakcyjna
PP_09-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AmerykańskaPodobne przepisy
Komentarze