Ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ubić białka nastepnie dodać cukier i zółtka i ubijać tak, by masa nie miała grudek cukru. Następnie dodać olej, mąkę zmieszaną z proszkiem, sodą i cynamonem ciągle mieszając. Do tak przygotowanej masy dodać startą marchew, pokrojone orzechy i wymieszać. Piec w okrągłej tortownicy wysmarowanej olejem w temperaturze 180 stopni. Lukier przygotować z cukru pudru, soku zcytryny i gotowanej wody. Musi mieć konsystencję gęstej śmietany. Po wyciagnięciu z piekarnika polukrować.
Porady
Ubijając białka miska musi być sucha i dobrze wytarta. I do białek nie może być ani kawałka żółtka bo piana sie nie ubije.
Komentarze