Ciasto makowo - grysikowe.

Ciasto makowo - grysikowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło posiekać z mąką, cukrem dodać jajko i szczyptę soli, zagnieść ciasto i włożyć do lodówki. .
• 2. Zagotować mleko, dodać cukier, cukier waniliowy i ciągle mieszając wsypać kaszkę manną. Do lekko przestudzonej kaszy mannej włożyć obraną i pokrojoną w kostkę cytrynę.
• 3. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka wymieszać z dwiema łyżkami wody, połączyć z kaszą, wsypać czysty suchy mak. Pod koniec dodać na sztywno ubitą pianę z białek.
• 4. Wyłożyć ciasto na blachę (ok. 3/4), przykryć ciasto masą makowo - grysikową a na wierzchu położyć kratkę z pozostałego ciasta (1/4). Piec w temperaturze 180 ° C/ 45 min. Gotowe cieple ciasto można dowoli posypać cukrem pudrem lub posmarować lukrem