Ciasto Latte Macchiato
Jestem studentką 3 roku leśnictwa. Od czasu do czasu lubię coś upiec. Wysyłam do państwa ten przepis,gdyż jest bardzo smaczny i łatwy do zrobienia. Jest to kakaowy biszkopt mocno nasączony kawą, przełożony mleczną masą. U nas w domku szybko znika.
Składniki:
- Składniki na blaszkę o wymiarach 22x33 cm:
*biszkopt:
-6 jajek;
-1 szklanka cukru;
-1 szklanka mąki pszennej;
-1 łyżeczka proszku do pieczenia;
-2 łyżki oleju;
-2 łyżki wody;
-2 łyżki kakao;
*masa
-300 g masła w temperaturze pokojowej;
-3 szklanki mleka w proszku;
-3/4 szklanki cukru pudru;
-4 serki waniliowe po 150g;
*poncz
-3 szklanki przestudzonej kawy;
-ok 100 ml likieru kawowego;
Ponadto ok. 200 g okrągłych biszkoptów i kakao do oprószenia ciasta.
4.49 (192 ocen)
Ciasto latte macchiato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo dodawać cukier. Do ubitej piany dodawać po 1 żółtku, ciągle miksując. Następnie wlać wodę wymieszaną z olejem.
Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać przygotowaną masę. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170 C ok 35 minut. Biszkopt wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
Poncz:
Z kawy i alkoholu przygotować poncz.
Krem:
Miękkie masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać cukier, a następnie mleko w proszku, na przemian z serkami.Miksować do połączenia składników.
Biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Pierwszy blat nawilżyć ok 1/4 ponczu. Wyłożyć 1/3 masy. Biszkopty maczać w ponczu i układać na masie. Posypać kakao. Drugi biszkopt posmarować cienko masą i tą posmarowaną stroną przykryć biszkopciki. Wierzch biszkoptu naponczować.
Wyłożyć ostatnią część masy. Na wierzchu ułożyć zwilżone biszkopty i wszystko oprószyć kakao. Schłodzić w lodówce.
Porady
Jeśli chodzi o poncz używam do niego kawę 3 w 1 małe 3 opakowania. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Cappuccino - Latte Macchiato
Ciasto Cappucino nazywane również Latte Macchiato to nic innego jak kakaowy biszkopt nasączony pysznym alkoholowym ponczem. Biszkopt przełożony jest pysznym kremem na którym w równych odstępach są ułożone również nasączone ponczem ciastka biszkopty. Przepis znalazłam u bee-sweet.blogspot.com
Komentarze