Ciasto kruche z jabłkiem
- 30 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
4 zółtka, kostka masła lub margaryny,
opakowanie cukru waniliowego,
łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki kwasnej śmietany
1 kg jabłek (winnych),
cynamon,
cukier do posypania
Ciasto kruche z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki,cukru,żółtek,masła (margaryny), cukru waniliowego, proszku do pieczenie i śmietany zagniatamy gładkie ciasto.
-
2.
Smarujemy brytfankę masłem i posypujemy bułką tartą.
Jabłka ścieramy na grubych oczkach na tarce, mieszamy z cynamonem. - 3. 3/4 ciasta wykładamy na brytfankę i rozciągamy po całej powierzchni, a resztę wkładamy do zamrażalnika żeby troszkę stwardło. Na cieście kładziemy jabłka (jeżeli mają dużo soku można odcisnąć).Po wierzchu sypiemy jeszcze trochę cynamonu i ewentualnie cukrem.Na koniec ścieramy ciasto wyjęte z zamrażalnika na grubych oczkach.
-
4.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C na niecałą godzinę.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
Porady
Mąkę najlepiej będzie kiedy ją przesiejemy. Natomiast ciasto wkładając do zamrażalki warto włożyc do woreczka.
Podobne przepisy
Komentarze