Ciasto kruche z jabłkami i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto kruche:
Z podanych składników zagniatamy ciasto (przesiewamy mąkę, siekamy ją z masłem, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy na jednolite ciasto). Dzielimy na 2 części. Rozwałkowujemy.
Masa jabłkowa:
Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy cukier.i cynamon .Gdyby jabłka były bardzo soczyste, odciskamy trochę soku.
Masa kokosowa:
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Dodajemy porcjami cukier, wiórki i mąkę. Dokładnie mieszamy.
Na jednej części ciasta wykładamy jabłka, dociskamy. Na jabłka wykładamy masę kokosową i przykrywamy drugą częścią ciasta. Nakłuwamy ciasto widelcem w kilku miejscach i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 40 minut do zrumienienia ciasta.
Smacznego !!!
Komentarze