CIASTO KRÓWKA Z PRAŻONYMI ORZECHAMI

5 (180 ocen)

pyszne ciasto pełne orzechów i miodu z kremem krówkowym

Składniki:

  • BISZKOPT: forma 24x38 cm
    4 jajka; 0,5 szkl. cukru, 4 łyżki mąki pszennej + 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka oleju

    CIASTO ORZECHOWE:
    4 białka, 0,5 szkl. cukru, 20 dag zmielonych orzechów włoskich, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka bułki tartej, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

    KREM KRÓWKOWY:
    1 masło, 1 puszka masy krówkowej kakaowej, 2 łyżki spirytusu

    Polewa kakaowa:
    3 łyżki margaryny, 3 łyżki mleka, 3 łyżki cukru, 3 łyżki kakao

    Posypka orzechowa:
    0,5 szkl. orzechów arachidowych, 3 łyżki margaryny, 3 łyżki cukru

    Dodatkowo:
    Dżem z czarnej porzeczki, herbata do nasączenia ciast
Wystaw ocenę:

5 (180 ocen)

Ciasto krówka z prażonymi orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:
    Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier a następnie resztę składników. Wylewamy na formę wyłożoną pergaminem. Pieczemy 20 min. w 180 stopniach.
  • 2. CIASTO ORZECHOWE:
    Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie za pomocą łyżki łączymy z resztą składników. Rozkładamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Pieczemy 20 min.
  • 3. KREM:
    Masło ucieramy, dodajemy po trochu masę krówkową, ucieramy na jednolitą masę dodając spirytus dla podkreślenia smaku.
  • 4. POLEWA KAKAOWA:
    Rozpuszczamy margarynę z mlekiem, dodajemy kakao i cukier, mieszamy do rozpuszczenia składników.
  • 5. POSYPKA ORZECHOWA:
    Margarynę rozpuszczamy, dodajemy posiekane orzechy i cukier – podsmażamy na patelni na złoty kolor.
  • 6. WYKONANIE CIASTA:
    Ciasto orzechowe nasączamy, smarujemy dżemem a następnie kremem krówkowych, nakładamy biszkopt nasączony herbatą, polewamy polewą, posypujemy orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Miód Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować