CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE

5 (197 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto biszkoptowe z masą kokosową i kajmakową. Ciasto z owocami z nutą alkoholu. Ciasto dla miłośników kokosu.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • biszkopt;
    -6 jajek
    -1 szklanka cukru
    -1 szklanka mąki
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    -1 łyżka kakao

    masa kokosowa:
    -1/2 litra mleka
    -200 g kokosu
    -1 budyń śmietankowy na 1/2 l.
    -ok 4 łyżki cukru ( wg uznania)

    masa kajmakowa:
    -1 puszka masy kajmakowej-510 g.
    -200 g masła
    -50 g. żurawiny z soku
    -100 g. wiśni soczystych
    można zastąpić rodzynkami
    -1/3 szklanki wódki
    -3 łyżeczki żelatyny+1/3 szklanki wody

    -kokos do posypania
Wystaw ocenę:

5 (197 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto kokosowe Desery Ciasto

Ciasto kokosowo-kajmakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 1. masa krówkowa- Owoce zalać wódką, potem odsączyć, będzie na nasączenie biszkoptu.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić do letniej. Miękkie masło zmiksować z miękką masą krówkową. Na koniec dolać rozpuszczoną letnią żelatynę i krótko zmiksować i wmieszać owoce. Wyłożyć na placek i rozsmarować.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 2. N górę posypać kokosem i schłodzić w lodówce.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 3. biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli potem dodawanym po trochu cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubić. Na koniec przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.Wymieszać i wylać na blaszkę 25x42 z papierem do pieczenia. Piec w temp. 175* C ok. 30 min. Po upieczeniu i ostudzeniu,ciasto przekroić i nasączyć alkoholem pozostałym z owoców.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 4. masa kokosowa-Mleko zagotować, wsypać kokos, dalej gotować przez 5 minut. Budyń rozmieszać w troszkę mleka i wlać do kokosu. Przez chwilę gotować,mieszać bo może się przypalić.Ciepły wyłożyć na przekrojony placek.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 5. Przykryć drugim plackiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować