Ciasto kakaowe z masą serową i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier, zmiksuj, a następnie połącz z żółtkami. Mąki przesiej z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie połącz z masą jajeczną na przemian z olejem. Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy (o śr.25/30 cm). Piecz ok.30-35 minut w 180 st. Wystudź, przekrój wzdłuż na dwie części.
2.Masa serowa: serki zmiksuj z cukrem pudrem. Żelatynę przygotuj wg przepisu na opakowaniu i połącz z masą serową. Truskawki umyj, osusz, pozbaw szypułek. Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia, dolną część ciasta i wylej masę serową. Dowolnie powtykaj truskawki (mają być zakryte przez masę). Na koniec przykryj drugą częścią ciasta. Czekoladę rozpuść, polej wierzch ciasta i udekoruj wiórkami kokosowymi. Ciasto wstaw do lodówki na 3-4 godz. (a najlepiej na całą noc). Smacznego!
Komentarze