Ciasto kakaowe z masą kokosową

4.5 (157 ocen)

Kto lubi kokos to ten przepis jest dla niego. Ja uwielbiam wszystko co kokosowe i takie ciasto to dla mnie rarytas.

Składniki:

  • Ciasto
    jajka 6 szt
    cukier 1 szkl
    mąka 1 szkl
    proszek do pieczenia 1 łyżeczka
    kakao 2 łyżki
    tłuszcz do formy
    MASA KOKOSOWA
    mleko - 0,5 l
    pół szklanki cukru
    margaryna - 200 g
    wiórków kokosowych - 1 torebka ( 250 g )
    cukier waniliowy - 1 opak
    POLEWA CZEKOLADOWA
    kakao - 3 łyżki
    cukier - 3 łyżki
    margaryna - 0,5 kost
    jajko - 1 szt
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto kakaowe z masą kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO
    Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę z białek na sztywno, do ubitej piany dodać cukier dalej ubijać.
  • 2. Następnie dodawać po jednym żółtku, dokładnie wymieszać
  • 3. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy ostrożnie wymieszać.
  • 4. Blachę wysmarować tłuszczem, wylać ciasto, wstawić do piekarnika piec 35 minut w 175 stop.
  • 5. MASA KOKOSOWA
    Mleko przelać do rondelka, dodać oba cukry, zagotować.
  • 6. Do zagotowanego mleka wsypać paczkę wiórków kokosowych, wymieszać.
  • 7. Wymieszaną masę kokosową gotować na wolnym ogniu często mieszając do zgęstnienia.
  • 8. Pod koniec gotowania dodać margarynę, mieszając doprowadzić do rozpuszczenia, odstawić do ostygnięcia masy.
  • 9. POLEWA CZEKOLADOWA
    Do miski wsypać cukier, kakao i wybić jajko, zmiksować.
  • 10. Margarynę przełożyć do rondelka, postawić na ogniu, rozpuścić.
  • 11. Gorącą margarynę wlewać cienkim strumieniem do masy z jajkiem, miksować na wysokich obrotach do zgęstnienia polewy i rozpuszczenia się cukru.
  • 12. Na upieczone i ostudzone ciasto, wyłożyć masę kokosową i polać polewą czekoladową. Odstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wiórki kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować