Ciasto gruszkowo-imbirowe
- 1 godz. 20 min
Aromatyczne i przypominające biszkopt ciasto z dodatkiem słodkich gruszek.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
270g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
300g masła roślinnego
4 jajka
100g cukru pudru
1½ łyżeczki imbiru
6 twardych gruszek
½ opakowania cukru migdałowego
Ciasto gruszkowo-imbirowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszamy z proszkiem i sodą. W mikserem ucieramy na gładką masę masło z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy po jednym jajku. Przesiewamy sypkie składniki oraz dodajemy imbir.
- 2. Gruszki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w plastry.
- 3. Tortownicę smarujemy masłem. Masę przelewamy do tortownicy. Na wierzchu układamy świeże owoce i zasypujemy cukrem.
- 4. Ciasto pieczemy w 180°C przez 50-60 minut, aż wierzch się zarumieni. Podajemy na ciepło z lodami (wybrałam tradycyjnie śmietankowe)
Porady
tortownica o średnicy 28cm
Komentarze