Ciasto gruszkowe z nutą cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je na sztywno z dodatkiem cukru. Dodajemy po 1 żółtku ubijamy chwilę. Dodajemy ziarna, mąkę wymieszaną z proszkiem i roztopione masło.
2.Foremkę wykładamy folią aluminiową wylewamy połowę ciasta. Wstawiamy na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C.
3.Gruszki obieramy , kroimy w drobną kostkę. Obsypujemy cynamonem i miodem, dokładnie mieszamy.
4.Na lekko podpieczone ciasto układamy połowę gruszek. Zalewamy resztą ciasta i na wierzchu układamy pozostałe gruszki.
5.Pieczemy ok 40 minut , do tzw suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy w otwartym piekarniku.
Komentarze