Ciasto drożdżowe z rabarbarem - perła Wielkopolski
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jak każda solidna gospodyni wielkopolska, nie wyobrażam sobie niedzieli w domu bez ciasta drożdżowego. To tradycyjny lokalny smak i znakomita okazja, żeby skorzystać z daru czerwca - czyli rabarbaru!
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka tortowa: 50 dekagramów
- świeże drożdże: 5 dekagramów
- tłuszcz (masło lub dobra margaryna): 12.5 dekagrama
- cukier: 12.5 dekagrama
- cukier wanilinowy: 1 opakowanie
- jaja: 3 sztuki
- mleko: 300 mililitrów
- rumowy olejek zapachowy (kropla): 2 szczypty
- sól: 1 szczypta
- rabarbar: 60 dekagramów
- mąka tortowa (na kruszonkę): 30 dekagramów
- cukier (na kruszonkę): 20 dekagramów
- tłuszcz (masło lub dobra margaryna): 20 dekagramów
- rumowy olejek zapachowy (kropla): 2 szczypty
0 (0 ocen)
Ciasto drożdżowe z rabarbarem - perła wielkopolski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rabarbar umyć i pokroić w kostkę.
-
2.
Mąkę przesiać do miski, zrobić w niej wgłębienie, wkruszyć do wgłębienia drożdże i zalać połową ciepłego mleka, a potem dodać 2 łyżki cukru. Poczekać, aż wyrośnie zaczyn.
-
3.
Następnie dodać resztę mleka, roztrzepane jaja, resztę cukru, sól, olejek zapachowy i tłuszcz. Wyrobić ciasto, aż zacznie odchodzić od miski i pojawią się w nim bąble powietrza.
-
4.
Posypać ciasto odrobiną mąki i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem aż do wyrośnięcia.
-
5.
W tym czasie zagniatamy kruszonkę z podanych składników.
-
6.
Gdy ciasto wyrośnie, podwajając objętość, wyłożyć je na natłuszczoną blachę, posypać rabarbarem i znów odstawić na około kwadrans. Następnie posypać kruszonką.
- 7. Ciasto pieczemy przez około pół godziny w temperaturze 160-170 stopni Celsjusza z włączonym termoobiegiem. SMACZNEGO! :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe z rabarbarem
Kolejny produkt (rabarbar) z mojej listy tych zakazanych. Tabsy poszły w ruch, więc lekko nagiąłem "listę" i udałem, że lekko niedowidzę. Pamięć, ze względu na wiek, też już mam nie najlepszą, więc kilka kawałków zjadłem. Czysta poezja, smaku nie podrobisz. Po prostu marzyło mi się ono i już, koniec,...
Ciasto drożdżowe na żółtkach z rabarbarem
Maj to znak, że już czas na ciasto drożdżowe z rabarbarem. W Wielkopolsce to już tradycja, aby na 1 maja mieć ciasto drożdżowe z rabarbarem. A ja najbardziej uwielbiam właśnie drożdżówkę z rabarbarem i czasami ze śliwkami. To ciast zaskoczyło mnie swoją wilgotnością na drugi dzień, a to plusuje w ciastach...
Ciasto Perła Carycy
Tego ciasta po prostu trzeba spróbować! Perła Carycy to bakaliowo - rumowe kule otulone puszystą masą, ułożone na kruchym cieście z pysznym akcentem dżemu truskawkowego. Każdy kawałek odkrywa tajemniczą perłę, pełną orzechów, rodzynek i migdałów skąpanych w słodkiej i aksamitnej masie.
Komentarze