CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM

Ciasto drożdżowe z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozkruszyłam do miski.
• 2. Zalałam je ciepłym mlekiem z dodatkiem łyżeczki cukru i łyżką mąki.
  Wymieszałam, przykryłam i odstawiłam do wyrośnięcia na około godzinę.
• 3. Przelałam rozczyn do miski w której wyrabiałam ciasto.
  Wsypałam mąkę.
• 4. Wbiłam jajka.
• 5. Cały czas miksując wsypywałam cukier i cukier waniliowy.
• 6. Wlałam rozpuszczone ale zimne masło i zapach waniliowy.
• 7. Ciasto wyrabiałam około 15 minut, aby wtłoczyć w nie jak najwięcej powietrza.Nie ma potrzeby dosypywać więcej mąki.
  Będzie rzadkie, najlepiej więc używać miksera.
• 8. Odstawiłam ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę.
• 9. W międzyczasie umyłam rabarbar.
  Pokroiłam go na małe kawałki i zasypałam cukrem.
• 10. Przygotowałam też kruszonkę.
  Do miski wsypałam mąkę.
  Dodałam cukier i masło.
  Ucierałam w mikserze aż powstały charakterystyczne grudki.
• 11. Blachę o wymiarach 25/35 cm wysmarowałam masłem.
  Można użyć oczywiście papieru do pieczenia.
  Wlałam na nią ciasto.
  Na ciasto wyłożyłam rabarbar.
  Można powtykać go głębiej.
  Jeśli macie czas - ciasto może jeszcze postać aby urosło.
• 12. Posypałam wszystko przygotowaną wcześniej kruszonką.
  
  
• 13. Wstawiłam ciasto do nagrzanego wcześniej piekarnika do 180 stopni na około 50 minut.
  
  
• 14. Ciasto może wyrosnąć nierówno.Może być pofalowane.
  Zazwyczaj mniej owoców jest na bokach.
  Możecie po wystudzeniu posypać je cukrem pudrem.
  Smacznego!