Ciasto drożdżowe z kapustą
Ciasto drożdżowe na słono. Z kiszoną kapustą jest pyszne, idealne do czerwonego barszczu. Przepis wygrzebany ze starych zapisków mojej Mamy. Kiedyś piekła taki placek dość często.
Składniki:
- Ciasto:
40 dag mąki
4 dag drożdży
1 łyżka cukru
3/4 szklanki mleka
Szczypta soli
1 jajko
1/2 kostki margaryny
1 łyżka kwaśnej śmietany
Farsz:
75 dag białej kapusty
1 cebula
Margaryna
2 jajka
Sól, pieprz
1/2 łyżeczki mielonego kminku
Tłuszcz do wysmarowania tortownicy
Mleko z odrobiną cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Ciasto drożdżowe z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Poszatkowaną kapustę zalać małą ilością wrzącej wody i ugotować. Następnie lekko odcisnąć, posiekać drobno. Poszatkowaną cebulę podsmażyć na margarynie, dodać do niej kapustę i całość podsmażyć mieszając. Przyprawić do smaku. Kapustę zdjąć z ognia i wbić do niej surowe jajka, wymieszać.
-
3.
Tortownicę wysmarować tłuszczem. Wyrośniętym ciastem wylepić jej dno oraz brzegi do około 4 cm wysokości. Na ciasto rozłożyć lekko ciepłe nadzienie o końce brzegów ciasta zwinąć na kapustę tak, aby była tylko częściowo przykryta ciastem.
Przed pieczeniem brzegi ciasta posmarować lekko osłodzonym mlekiem. Placek wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na około 45 - 50 minut (piec do suchego patyczka).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Ciasto drożdżowe z porzeczkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe z czerwoną porzeczką i kruszonką, letni klasyk !Puszyste i delikatne ciasto ( mało słodkie ) kwaśna nuta sezonowych owoców i słodycz kruszonki – obłędnie pyszne. Wspaniale smakuje z zimnym mlekiem, kakao lub lemoniadą. Podane jako podwieczorek lub leniwe weekendowe śniadanie
Komentarze