Ciasto drożdżowe z jagodami
Drożdżowe , bardzo puszyste ciasto posypane jagodami leśnymi i polane lukrem , to ulubione ciasto mojej rodzinki ;)
Składniki:
- 600g mąki
60g drożdży
1/2 szkl. mleka
150g cukru
5 jaj
1/2 łyżeczki soli
200 g masła
cukier waniliowy
około 3 szklanki jagód
Na lukier :
cukier puder + przegotowana woda
Ciasto drożdżowe z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W letnim mleku rozpuścić drożdże , dodać cukier kryształ i waniliowy , wbić jaja , wsypać sól , wszystko zmiksować . Miksując porcjami dosypywać mąkę , cały czas miksując lub wyrabiając dolewać rozpuszczone i wystudzone masło . Wyrobić elastyczne ciasto , odstawić do wyrośnięcia .Wyrośnięte ciasto wyłożyć do wcześniej przygotowanej formy , równo rozłożyć owoce , delikatnie wcisnąć w ciasto . Całość ponownie odstawić do wyrośnięcia . Piec około 35 minut w 170 *C
Po upieczeniu polać lukrem .
Podobne przepisy
Komentarze