Ciasto dokładnie zwarzone

Ciasto dokładnie zwarzone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Śliwki kalifornijskie jeśli są twarde namoczyć w wodzie na 20 minut, po czym odsączyć. Jeśli są to śliwki węgierki to wypłukać, przekroić na pół i wyciągnąć pestki.
• 2. 2. Zważyć jaja na wadze kuchennej włącznie ze skorupkami.
• 3. 3. Jeśli jaja ważą np. 40 dkg to pozostałe składniki muszą tyle samo ważyć, czyli trzeba przygotować 40 dkg margaryny, 40 dkg mąki, 40 dkg cukru.
• 4. 4. Gdy mamy już wszystkie składniki zważone, margarynę ucieramy z cukrem na biały puch.
  5. Następnie dodajemy na przemian: 2 łyżki mąki i 1 jajo, tak do wyczerpania składników, cały czas ucierając.
  6. Na koniec dodajemy proszek do pieczenia
• 5. 7. Gotowe ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  8. Na ciasto wykładamy wcześniej przygotowane śliwki.
  9. Pieczemy w 180ºC przez około 45', do tzw suchego patyczka.
• 6. 8. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
  SMACZNEGO!!!!!