Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami i migdałami

4.5 (157 ocen)

  • 2 godz.

Coś pomiędzy sernikiem, a sernikobrownie. Delikatna masa serowa z nutą migdałową i bardzo, bardzo wilgotny czekoladowo wiśniowy spód.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Spód:
    1,5 szklanki mąki tortowej,
    1,5 szklanki cukru pudru,
    5 jaj,
    4 czubate łyżki kakao,
    1 opakowanie cukru waniliowego,
    1 szklanka oleju,
    500 g wydrylowanych wiśni świeżych lub mrożonych,
    Masa serowa:
    1000 g sera z wiaderka,
    2 budynie śmietankowe bez cukru,
    1 szklanka cukru,
    4 jaja,
    100 g płatek migdałowych,
    1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka, cukier puder i cukier waniliowy zmiksować. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać i połączyć z masą jajeczną oraz olejem (miksujemy lub ucieramy - masa jest bardzo gęsta). Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (23x35), a na wierzchu równomiernie rozłożyć wydrylowane wiśnie. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (funkcja góra dół) i podpiec przez 15 minut.
  • 2. W tym czasie przygotować masę serową. Ser zmiksować z cukrem, jajkami, budyniem i proszkiem do pieczenia. Na spód piekarnika wstawić dużą blaszkę wypełnioną wodą (masa serowa nie będzie pękała w trakcie pieczenia) Masę wyłożyć na podpieczony spód, wstawić do piekarnika i zwiększyć temperaturę do 200 stopni. Piec około godziny. Gdyby ciasto w trakcie pieczenia zbytnio się rumieniło z wierzchu, nakryć je papierem do pieczenia. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Porady

Ciasto przed podaniem powinno się schłodzić ze wzblędu na bardzo wilgotny spód.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować