Ciasto czekoladowo-kokosowe przełożone masą z białej czekolady

Ciasto czekoladowo-kokosowe przełożone masą z białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:oddzielić białka od żółtek.Białka ubić na sztywno utrwalając je cukrem,ciągle ubijając dodać żółtka. Wymieszać z przesianymi sypkimi składnikami.Ciasto włożyć do przygotowanej wcześniej formy wyłożonej papierem do pieczenia ciast.Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec ok. 35-40 min. Po upieczeniu i wystygnięciu przekroić na pół.
  Wkładka kokosowa:białka ubić na sztywno ,ciągle ubijając utrwalić cukrem,następnie delikatnie połączyć z wiórkami kokosowymi pomieszanymi z mąką ziemniaczaną. Włożyć do wcześniej przygotowanej formy wyłożonej papierem do pieczenia ciast .Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez ok. 30 min.
  Sok z wiśni zagotować.Gorący ściągnąć z ognia i rozpuścić w nim żelatynę. Pozostawić w chłodzie do całkowitego stężenia.Po stężeniu pokroić w małą kosteczkę.
  Masa: zagotować 1 1/2 szkl. mleka z cukrem.W 1/2 szkl. zimnego mleka rozmieszać budynie.Wlać na gotujące się mleko i ciągle mieszając ugotować gęsty budyń.Ściągnąć z ognia i do gorącego budyniu dodać połamana na drobne kawałki czekoladę,mieszać aż się rozpuści. Wystudzić.Masło utrzeć na puch i ciągle ucierając
  dodawać po łyżce wystudzonego budyniu.Do masy dodać pokrojoną galaretkę i wymieszać.
  Przełożenie ciasta:
  biszkopt czekoladowy-1/2 masy-wkładka kokosowa-1/2 masy-biszkopt czekoladowy-polewa czekoladowa przygotowana wg przepisu na opakowaniu-posypka owocowa. Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin.