Ciasto czekoladowo - brzoskwiniowe
Mocno czekoladowe ciasto z delikatnym ptasim mleczkiem - idealne na deser.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1,5 szklanki mleka
budyń czekoladowy niesłodzony
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1/2 tabliczki czekolady deserowej
1 łyżka kakao
1 łyżka wody
1 kostka margaryny
kieliszek spirytusu
Ptasie mleczko:
opakowanie mleka skondensowanego
2 galaretki brzoskwiniowe
Dodatkowo:
opakowanie biszkoptów
puszka brzoskwiń
1/2 tabliczki czekolady deserowej
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Ciasto czekoladowo - brzoskwiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Ubijając dodać żółtka. Wsypać mąki wymieszane z proszkiem i kakao, wymieszać. Piec ok. 30 min w temperaturze ok. 200 stopni C.
-
2.
Krem:
Czekoladę rozpuścić z łyżką wody. Kakao, budyń oraz mąkę rozpuścić w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i wlać do czekolady. Zagotować, a następnie wlać kakao z mąką i budyniem. Ugotować budyń i ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać po łyżce ostudzonego budyniu i dalej ucierać. Na koniec dodać spirytus. Gotowy krem wyłożyć na biszkopt. Na kremie ułożyć biszkopty. -
3.
Ptasie mleczko:
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Schłodzone mleko ubić na sztywno. Następnie cały czas ubijając wlewać lekko tężejącą galaretkę. Ptasie mleczko wyłożyć na biszkopty. Na ptasie mleczko poukładać pokrojone w paski brzoskwinie, całość posypać startą czekoladą. -
4.
Przełożenie ciasta:
Biszkopt - krem - biszkopty ptasie mleczko - brzoskwinie i starta czekolada.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze