Ciasto czekoladowe z truskawkami
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto:
4 jajka
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
12,5 dag masła lub margaryny
masa:
25 dag masła lub margaryny
około pół szklanki cukru pudru
1 szklanka rozgniecionych truskawek ( bez nadmiaru soku)
pianka:
1 śmietana typu ,,Śnieżka''
mleko potrzebne do ubicia (200 ml)
2 łyżki żelatyny
pół szklanki zmiksowanych truskawek
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Ciasto czekoladowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło lub margarynę stopić i wystudzić.Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.Obie mąki przesiać z proszkiem i kakao,dodać razem z masłem do ubitych jajek.Dokładnie połączyć.
- 2. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Piec około 40 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczone ciasto wystudzić i przekroić na pół.
- 3. Masło lub margarynę utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem,następnie dodawać rozgniecione truskawki i dokładnie utrzeć.Masą przełożyć ciasto.
- 4. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i wystudzić.Śmietanę ubić według przepisu na opakowaniu,dodać żelatynę i zmiksowane truskawki,dokładnie ubić.Gotową pianką udekorować ciasto.
- 5. Ciasto schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowe ciasto z truskawkami
To miękkie czekoladowe ciasto jest tak dobre, że nawet bez owoców wzbudzi zachwyt, a jeżeli już z owocami to można po za truskawkami wykorzystać wiśnie, czereśnie, borówki. a nawet brzoskwinie czy morele. Konsystencją przypomina ciut biszkopt, więc śmiało można je czymś przełożyć i mieć tort, ale...
Ciasto czekoladowe z truskawkami
Odpowiednio wilgotne, nie przesłodzone, mocno czekoladowe. Doskonale komponuje się ze świeżymi truskawkami, a także malinami lub jagodami. Idealne z kubkiem zimnego mleka albo gorącym kakao. W wersji bez polewy możemy zabrać je ze sobą na piknik już pokrojone i opakowane w arkusiki papieru pakowego.
Komentarze