Ciasto czekoladowe podwójnie kremowe
Czekoladowe z kremem, a raczej dwoma. Pierwszy na bazie masła i serków homogenizowanych, drugi na bazie kremówki.
Składniki:
- Ciasto czekoladowe:
-0,5kg mąki pszennej,
-4 jajka,
-125g margaryny,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 łyżki kakao,
-150g dżemu truskawkowego,
-300ml mleka,
-260g cukru.
Krem I:
-300g margaryny,
-250g serka homogenizowanego waniliowego,
-4 łyżki cukru pudru.
Krem II:
-0,5l śmietanki 30%,
-2 łyżeczki żelatyny,
-1/4szkl. wody,
-4 łyżki cukru.
Polewa czekoladowa:
-3 łyżki mleka,
-3 łyżki cukru pudru,
-3 łyżki kakao,
-100g margaryny.
Dodatkowo:
-150g dżemu.
4.5 (146 ocen)
Ciasto czekoladowe podwójnie kremowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto czekoladowe:
Margarynę roztapiamy i studzimy.
Jajka myjemy, oddzielamy żółtka od białek i ubijamy pianę z białek.
Dodajemy partiami cukier, następnie żółtka.
Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Mieszamy dokładnie.
Dodajemy partiami na przemian dżem, mąkę i margarynę.
Wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (25x35cm) i pieczemy około 30-45 minut w temperaturze 190 stopni -
2.
Krem I:
Margarynę ubijamy mikserem na puch, dodajemy partiami serek homogenizowany, na koniec dosładzamy do smaku. -
3.
Krem II:
Naczynie, w którym będzie ubijana kremówka chłodzimy. Mieszadła od miksera także. zelatynę zalewamy zimną wodą i zostawiamy na 10 minut do napęcznienia, potem podgrzewamy około 15 sek. na najniższej temp. w mikrofalówce. Chłodzimy Wylewamy dobrze schłodzoną śmietankę i ubijamy. Dodajemy cukier i schłodzoną żelatynę. -
4.
Polewa:
Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier i podgrzewamy, następnie wrzucamy pokrojoną margarynę i rozpuszczamy w mleku. Zdejmujemy z ognia, dodajemy kakao i energicznie mieszamy.
-
5.
Łączenie:
Zimne ciasto czekoladowe kroimy na trzy blaty, smarujemy 1 dżemem, wykładamy krem I, przykrywamy ciastem, wykładamy krem II i przykrywamy ostatnim blatem.
Polewamy schłodzoną polewą. Chłodzimy całą noc.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze