CIASTO CZEKOLADOWE NA BURAKU Z KREMEM PORZECZKOWYM
Oprócz buraków, wszystkie pozostałe składniki i proporcje to moje wymysły, które okazały się strzałem w 10!!! ciasto jest po prostu mega! Porcja 100 g to tylko 125 kcal, tradycyjne ciasto czekoladowe ma ponad 350 kcal w 100 g więc pałaszujmy do woli:)
Składniki:
- Ciasto:
200 g ugotowanych buraków
150 g mąki pszennej
2 jajka
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
80 g ksylitolu
30 g suszonych daktyli
150 ml mleka 1,5 %
Krem porzeczkowy:
400 g mrożonych porzeczek czerwonych
250 g jogurt grecki
140 g serek homogenizowany 0%
30 g ksylitolu
4 łyżeczki żelatyny
150 ml wody
Dodatkowo:
2 mandarynki
Tortownica 17 cm
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowe na buraku z kremem porzeczkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 20-30 minut. Po tym czasie odcedzić i w palcach rozetrzeć owoce. Nie musi być bardzo drobno. Buraki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę i kakao. Wymieszać całość. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć na jasny krem dodając stopniowo ksylitol. Do utartych żółtek dodać daktyle i wymieszać mikserem. -
-
-
-
Do rondla przełożyć owoce ( nie rozmrażać). Postawić na ogień i doprowadzić do zagotowania. Gotować do miękkości owoców. Gdy to nastąpi przetrzeć przez sito. Przetarte porzeczki postawić ponownie na ogień, dodać wodę i 15 g ksylitolu. Zagotować. Zdjąć z ognia i ostudzić. Żelatynę rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody. -
-
Ciasto przekroić ostrożnie wzdłuż na dwie części. Pierwszy blat położyć na paterę lub talerz i zapiąć obręcz od tortownicy ( warto ją „podwyższyć” za pomocą papieru do pieczenia, dzięki temu nic się nie wyleje z tortownicy). Ostrożnie przelać tężejący krem. Położyć drugi kawałek ciasta i wylać resztę kremu. Odstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na cała noc. Przed podaniem udekorować pokrojona na plastry mandarynką. Smacznego!
Porady
*ciasto można wykonać w większej tortownicy, wtedy będzie niższe i z jedną warstwą kremu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Porzeczki
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Ciasto Zygzak - czekoladowe z herbatnikami i kremem - super wygląda i smakuje
Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto Zygzak. Składa się ono z cieniutkiego jasnego biszkoptu, masy czekoladowej z kawałkami herbatników, która nadaje ciastu ładny wygląd, oraz z kremu budyniowego. Ciasto rozpływa się w ustach, jest łatwe i na prawdę wspaniałe.
Komentarze