Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt;
  
  Ubijamy białka ,dodajemy cukier, żółtka i przesiane mąki oraz proszek do pieczenia. Przelewamy do średniej wielkości blaszki 32 x25 cm i pieczemy 25 minut w temp 180 stopni C.
  
  
  
  
  
  
• 2. Masa serowa;
  
  Wszystkie składniki wkładamy do garnka i podgrzewamy.
  Gotujemy 5 minut aż masa zacznie robić się gęsta.
  Gorącą wylewamy na upieczony biszkopt.
  
• 3. Masa cytrynowa:
  
  Gotujemy wodę ( 2 szklanki) z cukrem, margaryną i sokiem z cytryny. Budyń cytrynowy rozpuszczamy w szklance wody i wlewamy do gotującej się wody.
  Ciepłą masę wylewamy na masę serową .
• 4. Masa śmietanowa:
  
  Żelatynę rozpuszczamy w 0,5 ciepłej wody.
  Śmietanę kremówkę 36 % ubijamy ,a pod koniec wsypujemy cukier puder. Trochę śmietany dodajemy do żelatyny i miksujemy.
  Przelewamy do reszty śmietany i miksujemy.
  Wcześniej musimy przygotować sobie galaretki wlać do talerzy najlepiej dnia poprzedniego .
  Kroimy je w kostkę i dodajemy do masy.
  Wszytko wykładamy na masę cytrynową.
  Galaretkę wiśniową rozpuszczamy studzimy i tężejącą zalewamy masę śmietanową.