Ciasto cytrynowe
- 1 godz. 10 min
Puszyste, wilgotne i bardzo aromatyczne - ciasto cytrynowe. Jeden z moich ulubionych wypieków.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 200 g miękkiego masła
250 g cukru
4 duże jajka
230 g mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
skórka otarta z 2 cytryn
40 ml jogurt naturalnego
cukier puder (do posypania)
Wystaw ocenę:
4.95 (167 ocen)
Ciasto cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miękkie masło utrzeć do białości. Stopniowo dosypywać cukier cały czas miksując.
- 2. Kiedy masło z cukrem się połączy dodawać po jednym jajku i miksować do połączenia się składników.
- 3. Do ciasta dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, naprzemiennie z jogurtem i sokiem z cytryny. Pod koniec miksowania dodać skórkę startą z cytryny.
- 4. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (10x30 cm) i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec przez 50-55 minut. Przed wyciągnięciem sprawdzić ciasto patyczkiem. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Ciasto można także polać lukrem. Cytryny przed starciem skórki należy dokładnie wyszorować i sparzyć wrzątkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze