Ciasto cytrusek z wiśnią

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 30 min

W moim domu najszybciej znikają ciasta z galaretką. Lubią je zarówno mali domownicy jak i duzi.

  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • na biszkopt:

    4 jajka
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 łyżka octu
    1 szklanka mąki
    1 szklanka cukru

    na masę:

    600 ml śmietanki 30%
    1 łyżka cukru pudru
    2 zielone galaretki
    2 galaretki pomarańczowe
    sok z 1,5 limonki

    Dodatkowo:

    1 cytryna
    2 galaretki cytrynowe
    1 słoik drylowanych wiśni
    poncz do biszkoptu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto cytrusek z wiśnią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy miksturę z żółtek, proszku i octu. Niech nie zdziwi Was fakt, że mikstura się pieni. W osobnej misce ubijamy białka z szczyptą soli i cukrem, dodajemy następnie masę z żółtek i powoli mąkę. Ciasto wylewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach ok. 24 x 40 cm. Pieczemy ok 30 min w temp 175 stopni do tzw. suchego patyczka.

    Osobno przygotowujemy zielone i pomarańczowe galaretki w 1 szklance wrzątku. Zieloną galaretkę łączymy z sokiem z limonki. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Do każdego rodzaju tężejącej już galaretki dodajemy po 300 ml ubitej śmietanki. Dokładnie miksujemy.

    W międzyczasie przygotowujemy galaretki cytrynowe w 0,5l wrzątku wraz z sokiem z cytryny.

    Biszkopt dokładnie nasączamy ulubionym ponczem. Wykładamy masę z limonką a następnie pomarańczową. Na wierzchu układamy drylowane wiśnie oraz wcześniej przygotowaną galaretkę cytrynową.

Porady

Do mas można dodać odrobinę barwnika aby kolor był bardziej wyrazisty.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cytrusy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować