Ciasto "biedaka" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo dodawać cukier - ubijać. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, przesiać i delikatnie wmiksować do ciasta (na przemian z olejem). Na koniec dodać kakao i pokrojone w kostkę jabłka. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i piec w temp. 170 stopni 40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze