Ciasto Bawole oczy
Ciasto wygląda na pracochłonne, ale w rzeczywistości wcale nie jest takie trudne. Kulki ciasta nadziane marmoladą są jego największą ozdobą;)
Składniki:
- Ciasto I:
500g mąki pszennej,
250g margaryny,
szklanka cukru pudru,
4 żółtka,
2 łyżki śmietany 12%,
łyżeczka proszku do pieczenia,
łyżka kakao,
1/2 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki,
szklanka twardej marmolady.
Ciasto II:
3 jajka,
3/4 szklanki mąki pszennej,
1/2 szklanki cukru,
łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli.
Masa serowa:
700g twarogu z wiaderka,
200ml śmietanki 30%,
3/4 lub całą szklankę cukru pudru,
100g mlecznej czekolady,
2 łyżki śmietany 18%.
Wystaw ocenę:
4.48 (200 ocen)
Ciasto bawole oczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jasną część ciasta wyłożyć na natłuszczoną i wysypaną bułka tartą formę o wym. 25 x 36 cm. Nakłuć widelcem, posmarować dżemem z porzeczek. -
-
Piec około 25-30 minut w temp. 180st. Ostudzić. -
4.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo dosypywać cukier. Dodać żółtka. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać na przygotowaną blaszkę o wym. 25 x 36 cm. Piec około 25 minut w temp. 175st. Ostudzić.
-
5.
Śmietankę 30% ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodać twaróg, zmiksować chwilkę do połączenia się składników. Masę wyłożyć na pierwsze ciasto, przykryć drugim blatem ciasta. Polać czekoladą stopioną ze śmietanką na parze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze