Ciasto bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubijamy na sztywno. Nie przerywając, stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Mieszamy z maka i proszkiem. Przekładamy do natłuszczonej i posypanej bułka formy o śr. 26 cm. Pieczemy 30-40 minut w 160-180 °C.
2.Masa: galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. gorącej wody. Studzimy do lekkiego stężenia. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy zmiażdżone widelcem banany i tężejącą galaretkę. Mieszamy.
3.Pianka: galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. gorącej wody. Studzimy do lekkiego stężenia. Białka ubijamy na sztywno. Nie przerywając, stopniowo dodajemy cukier puder i galaretkę.
Komentarze