ciasto balowe-z masą krówkową,krakersami,kremem i bitą śmietaną

Ciasto balowe-z masą krówkową,krakersami,kremem i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPT
  
  Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy je e szczyptą soli na sztywno. Nastepnie dodajemy żółtka,potem cukier. Na koniec mąki wraz z kakaem mieszamy w miseczce i dodajemy do masy,całość delikatnie miksujemy na najniższych obrotach do połączenia się składników.
  Blaszkę smarujemy tłuszczem, posypujemy bułką tartą i wlewamy do niej masę. Pieczemy około 15 minut w temp 170 stopni. Biszkopt studzimy.
  
  
• 2. MASA
  
  odlewamy pół szklanki mleka,resztę zagotowujemy. W połowie szklanki mleka rozpuszczamy budynie i cukier i dokładnie mieszamy. Następnie Wylewamy na gotujące się mleko. Budyń studzimy. Margarynę lub masło miksujemy na gładką masę,następnie dodajemy powoli zimny budyń,po jednej łyżce i miksujemy. Masę wykładamy na ostudzony biszkopt.
• 3. Następnie na masę wykładamy pierwszą warstwę słonych krakersów.
• 4. Na słone krakersy wykładamy masę krówkową
• 5. Na masę krówkową wykładamy drugą warstwę słonych krakersów
• 6. Schłodzoną śmietanę 30% ubijamy na sztywno,dodajemy cukier puder wymieszamy ze śmietan-fixem,ubijamy.
  Śmietanę wykładamy na krakersy
• 7. Ciasto posypujemy startą czekoladą deserową lub gorzką, i odkładamy do lodówki najlepiej na całą noc i dzień,tak by wszystko się ładnie przegryzło i by krakersy namokły. Ciasto pięknie się kroi,pięknie wygląda i smakuje bajecznie,polecam serdecznie :-)