Ciasto Arkadia
- 2 godz.
Połączenie słodkiego (a nawet bardzo słodkiego!) i słonego smaku, rozpływający się karmel i puszysta warstwa bitej śmietany, sprawiają, że ciasto rozpływa się w ustach!
- 2 godz.
Składniki:
- BISZKOPT:
5 jaj
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
BITA ŚMIETANA:
0,5 l kremówki
2 łyżeczki cukru pudru
2 śmietanfiksy
MASA KREMOWA
2,5 szkl. mleka
0,5 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
4 żółtka
125 g masła
DODATKOWO:
3 opakowania krakersów solonych
gotowe opakowanie masy krówkowej
gorzkie kakao
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Ciasto arkadia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy, dodajemy cukier ciągle ubijając, następnie żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.
- 2. 1,5 szkl. mleka gotujemy z cukrem. Żółtka, mąkę i pozostałe mleko miksujemy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy, aż uzyskamy gęsty budyń. Gdy trochę przestygnie, ale będzie jeszcze gorący dodajemy masło i mieszamy, aż się rozpuści. Na biszkopt wykładamy ciepłą masę.
- 3. Na ciepłej masie układamy krakersy. Wylewamy podgrzaną masę krówkową i rozsmarowujemy. Układamy kolejną warstwę krakersów. Chłodzimy.
-
4.
Kremówkę chwilę ubijamy, a później dodajemy śmietanfiksy wymieszane z cukrem i ubijamy, aż uzyskamy gęstą masę. Wylewamy na krakersy.
Posypujemy kakao.
Porady
Ciasto smakuje najlepiej, gdy odstawimy go na noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze