Ciasto arbuzowe
Składniki:
- Biszkopt: 4 jajka
● 6 dag mąki
● 8 dag mąki ziemn.
● 6 dag cukru
● cukier wanil.
● łyżeczka proszku do pieczenia
Masa I: 2 kg miąższu arbuza
● 2 łyżki żelatyny
● galaretka
truskawkowa.
Masa II: 2 waniliowe serki homogenizowane
● 2 łyżki żelatyny
● 2 kremówki
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Ciasto arbuzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubijamy z 6 łyżkami
wody na sztywną pianę, dodając cukry,
a następnie po żółtku. Mieszamy z mąkami
wymieszanymi z proszkiem. Pieczemy ok.
25 minut w temp. 180 °C. -
2.
Masa I: żelatynę zalewamy zimną wodą.
Napęczniałą rozpuszczamy. Arbuza (bez
pestek) drobno kroimy. Osączamy i zagotowujemy.
Mieszamy z galaretką w proszku
i żelatyną. Nie gotujemy. Odstawiamy. Tężejącą
masę wykładamy na biszkopt. -
3.
Masa II: kremówki ubijamy, dodając
serki i rozpuszczoną żelatynę. Wykładamy
na ciasto. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze