Ciasto Aniołek

4.5 (141 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Cudownie lekkie ciasto ze śmietankowym nadzieniem. Po prostu "niebo w gębie" ;)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Składniki na 4 blaty ciasta:
    2 jajka
    1/2 szkl śmietany 18 %
    1/2 szkl cukru
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    500 gr mąki pszennej
    100 gr masła lub margaryny
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki amoniaku

    Masa Śmietanowa:
    3 jajka
    3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
    1 szkl śmietany 18%
    3 szkl mleka
    200 gr masła
    1 szkl cukru + 2 łyżki cukru waniliowego bądź aromat waniliowy lub śmietankowy
    kokos bądź płatki migdałowe do ozdoby ( u mnie złote perełki )
Wystaw ocenę:

4.5 (141 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto aniołek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-00900gs 1. Do miski przesiać mąkę z amoniakiem i proszkiem do pieczenia. Dodać masło/margarynę i przeciekać całość tworząc kruszonkę. W osobnej misce roztrzepać jajka z cukrem i śmietaną oraz mąką ziemniaczana. Masę jajeczną dodawać powoli do naszej kruszonki wyrabiając ciasto.
    Następnie ciasto dzielimy na 4 części ( ja postanowiłam zrobić 3 ) i każde z osobna upiec na blaszce 25 x 30 cm w 180-190 stop przez 15-20 min
  • image-1ixvw0o 2. Teraz robimy masę śmietanową. Roztrzepujemy jajka ze śmietaną, mąką ziemniaczaną, cukrem i cukrem waniliowym lub esencja waniliową. Mleko gotujemy z masłem. Do zagotowanego mleka wlewamy naszą masę jajeczną i ciągle energicznie mieszamy aby masa się nie przypaliła. Gotujemy chwilkę.
  • image-0kbyb2a 3. Ciepłą masą przekładamy nasze placki, zostawiając sobie trochę masy na górę ciasta.
  • image-1yx4jlo 4. ekorujemy kokosem, bądź płatkami lub tak jak w moim przypadku (przed samym podaniem ! ) złotymi perełkami. Ciasto jest najlepsze na drugi/trzeci dzień kiedy blaty zmiękną. Przechowujemy w lodówce. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Amoniak Masa budyniowa Masa śmietanowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować