Ciasto ananasowe
Składniki:
- Biszkopt: 6 jajek
● 1,5 szkl. cukru
● 1,5 szkl. mąki pszen.
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● szczypta amoniaku
Masa: 7 łyżek cukru
● puszka ananasów
● 2 budynie śmietankowe
● 2 galaretki cytrynowe
● kostka margaryny
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Ciasto ananasowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka (wszystkie na raz) i ubijamy ok. 5 minut, wsypujemy wymieszane mąki z amoniakiem i jednocześnie wlewamy 2 kieliszki wrzątku. Ubijamy powoli, aż składniki dokładnie się wymieszają. Ciasto przelewamy do wyłożonej pergaminem formy (21x32 cm) i pieczemy 25-30 minut w 150 °C z termoobiegiem. Studzimy.
- 2. Masa: ananasy osączamy, kroimy w kostkę. Do zalewy dolewamy wodę, aby uzyskać 1 l płynu. Dodajemy cukier, zagotowujemy. W 1/2 szkl. wody rozpuszczamy budynie, wlewamy do płynu i ponownie zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, wsypujemy galaretki, mieszamy, dodajemy margarynę i mieszamy do rozpuszczenia.
- 3. Biszkopt kroimy na 2 placki. Spodni wkładamy do blachy i smarujemy 1/3 masy. Układamy ananasy, smarujemy 1/3 masy i przykrywamy biszkoptem. Pozostałą masą smarujemy wierzch ciasta. Chłodzimy do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2014
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Ciasto ananasowe (ananasowiec)
Ciasto ananasowe piekę chyba już ze 20 lat. Z pewnością żadna impreza rodzinna nie może się bez niego obejść. Ananasowiec ma egzotyczny smak poprzez zastosowanie soku z ananasa i pokrojonych kawałków owoców. Warto pamiętać, że ciasto ananasowiec charakteryzuje się niezwykłą słodkością. Dla wielu łasuchów...
Komentarze