Ciasto amerykańskie
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jaja: 5 sztuk
- cukier: 1.5 szklanki
- mąka pszenna: 3 szklanki
- cynamon: 1 łyżeczka
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- proszek do piecznia: 1 łyżeczka
- kakao w proszku: 3 łyżki
- sól około: 1 szczypta
- olej lub oliwa: 1 szklanka
- jabłka-twarde: 1 kilogram
Ciasto amerykańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w grubą kostkę.Jajka umyć, żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem. Gdy piana jest ubita dodawać po 1 żółtku i dalej ubijać.
- 2. Do miski przesiać mąkę razem z cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodką i kakaem. Sypkie składniki delikatnie wymieszać z masą jajeczną, dodać oliwę i wymieszać. Na koniec dodać jabłka pokrojone w kostkę i delikatnie wymieszać całość. Ciasto przełożyć bo wyłożonej papierem do pieczenia blachy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.
- 3. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Komentarze