Ciasto 'abstynenta'

0 (0 ocen)

  • 30 min

Jest to świetne połączenia kakaowego ciasta ze śliweczkami i alkoholem

  • 30 min

Składniki:

  • -kostka margaryny
    -30 - 40 dkg suszonych śliwek
    -ok. 200 ml alkoholu
    -20 dkg kremu czekoladowego, np. Nutella
    -500 ml śmietany 36%
    -2 łyżki cukru pudru
    -5 jajek
    -3/4 szkl. cukru pudru
    -1 łyżka kakao
    -1 szkl. mąki pszennej
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto 'abstynenta' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Śliwki kroimy drobno i namaczamy je dzień wcześniej w szczelnym naczyniu, w alkoholu na 24 godziny.
    Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier. Ciągle ubijając dodajemy kolejno żółtka. Po dokładnym zmiksowaniu dodajemy mąkę przesianą przez sitko wraz z kakaem i proszkiem do pieczenia. Mieszamy na wolnych obrotach miksera. Blachę wykładamy pergaminem, wykładamy gotową masę. Pieczemy ok 35 minut w tem. 170 o C.
    Krem: Miksujemy miękką margarynę, dodajemy krem czekoladowy. Śliwki namoczone dzień wcześniej dodajemy do kremu wraz z alkoholem, delikatnie łączymy.
    Przełożenie: Na biszkopt wykładamy krem, a na niego warstwę ubitej śmietany. Całość posypać przesianym kakao. Schłodzić przed podaniem. Smacznego.

Porady

Śliwki możemy namoczyć w spirytusie, ale świetnie też smakują nasiąknięte alkoholem smakowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy