Ciasto 3 Bit

4.5 (183 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

pyszne ciasto, znika w ciągu pół dnia

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • BISZKOPT:
    - jajka: 4 sztuki
    - cukier: 4 łyżki
    - ocet: 1 łyżeczka
    - mąka pszenna: 4 łyżki
    - mąka ziemniaczana: 1 łyżka
    - proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
    MASA KRÓWKOWA:
    - masa krówkowa (510 g): 1 puszka
    - margaryna: 1 sztuka
    MASA ŚMIETANKOWA:
    - śmietana kremówka 30 % - 36%: 600 mililitrów
    - bita śmietana Śnieżka: 2 opakowania
    - cukier puder: 1 łyżka
    - śmietanka fix: 2 opakowania
    - Żelatyna: 3 łyżki
    DODATKOWO:
    - herbatniki: 50 dekagramów
    - masa karpatkowa w proszku: 1 opakowanie
    - czekolada: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Ciasto 3 bit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Biszkopt 1. BISZKOPT: przygotować wszystkie składniki. Do miski od miksera dać białka, do innej miseczki dać żółtka. Białka ubić na gęstą pianę. Następnie dodać cukier i nadal ubijać. Dodać ocet. Mikser ustawić na najmniejsze obroty. Dodawać żółtka i cały czas ucierać. Gdy wmieszamy ostatnie żółtko zdjęć wyłączyć mikser. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiać razem przez sito i dodać do miski z pianą. Dokładnie, delikatnie wymieszać łyżką. Przygotowaną masę przełożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną lub wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 25 minut. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić.
  • Masa krówkowa 2. MASA KRÓWKOWA: Margarynę utrzeć bardzo dokładnie. Następnie dodawać po 1 łyżce masy krówkowej. Dodawać, aż masa z puszki się skończy i w misce powstanie jednolita krówkowa masa. Przełożyć na biszkopta. Rozprowadzić równomiernie po całym biszkopcie.
  • Masa karpatkowa 3. Na masę wyłożyć herbatniki jeden obok drugiego. Herbatniki przed położeniem można maczać w wymieszanym rumie z przegotowaną wodą lub innej miksturze, aby nie były potem twarde podczas krojenia.
    MASA KARPATKOWA: Masę karpatkową przygotować jak podano na opakowaniu. Przełożyć na placek i wstawić go do lodówki na ok. 15 minut. W tym czasie przygotować masę śmietankową.
  • Koniec 4. MASA ŚMIETANKOWA: Żelatynę najpierw rozpuścić w dwóch łyżeczkach wody a następnie zalać ją gorącą wodą. Mieszać, aż zrobi się zimna. W tym czasie szybko ubić śmietanę kremówkę. Dodać śnieżki w proszku, śmietanki fix oraz cukier puder. Na koniec dodać żelatynę. Masę wyłożyć na placek. Wyrównać. Posypać startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować