Polecam pyszne ciastka maszynkowe..Ciastka piekłam w piecu u mojej mamy. Rodzina była zachwycona tymi ciastkami. Inne niż z piekarnika. Pomagała mi piec wnuczka.
60 min
Składniki:
25 dkg cukru pudru
25 dkg smalcu
25 dkg margaryny
6 żółtek
1 szklanka śmietany
1/2 paczki proszku do pieczenia
mąki ile zajmie aby ciasto było twarde.
Ciastka maszynkowe z pieca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tłuszcz posiekać z mąką, dodać resztę składników, zagnieść ciasto na twardo. Włożyć do lodówki na około2 godz. Przygotować maszynkę do mięsa, założyć foremkę do ciasta. Ciasto przekręcić przez maszynkę.
2.Odcinać ciasteczka o długości 10 cm. Przygotować blaszki , wysmarować tłuszczem i układać różne wzory ciastek. Należy rozpalić w piecu drewnem dębowym. Po wypaleniu wybrać żar i wkładać blaszki z ciastem. Piec w dobrze nagrzanym piecu.
Komentarze