Ciasteczka słoneczka

4.5 (195 ocen)

  • 45 min

Mój ulubiony deser do kawy, słoneczka przełożyłam kremem kawowym i obtoczyłam w kokosie. Polecam mój przepis na słoneczka wychodzą kruchutkie i są bardo smaczne.

  • 45 min

Składniki:

  • Ciasto:
    400 g mąki
    2 żółtka
    250 g masła
    1 łyżka śmietany

    Lukier:
    2 białka
    200 g cukru pudru

    Krem:
    1 kostka masła
    2 jajka
    100 g cukru
    2 łyżki kawy rozpuszczalnej
    1/2 kieliszka spirytusu

    Dodatkowo:
    20 dag wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:

4.5 (195 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Desery Ciastka Beza Kawy

Ciasteczka słoneczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę z masłem wyrobić nożem dodać żółtka i śmietanę, wyrobić rękami. Ciasto rozwałkować 2-3mm. Wykrawać okrągłe ciasteczka mniej więcej o średnicy klasycznej literatki.
  • 2. Białka z cukrem ucierać 10 minut, aż powstanie gęsta masa. Posmarować nią ciasteczka z jednej strony i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok.10-12 minut aż lukier się zrumieni. Wyjąc, poczekać aż ostygną.
  • . 3. Jajka z cukrem ubić na parze aż zgęstnieją.Ostudzić. Masło utrzeć, dodać krem jajeczny. Ucierać, aż się połączą. Wmieszać spirytus i kawę rozpuszczoną w minimalnej ilości wody.
  • . 4. Każde ciasteczko po stronie bez lukru posmarować kremem i skleić z drugim ciasteczkiem lukrem na zewnątrz. Posmarować boki kremem i obtoczyć w wiórkach kokosowych.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować