Ciasteczka pienione ewy wachowicz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej masy, nie przerywając ucierania dodajemy po jednym jaju, mleko i ekstrakt (aromat), ucieramy cały czas, następnie dodajemy stopniowo mąkę.
Masę przekładamy do rękawa cukierniczego, na blachę wyłożona papierem do pieczenia wyciskamy ciasteczka w kształcie rozetek. Na górę czubkiem noża nakładamy kapkę dżemu lub marmolady.
Piekłam w termoobiegu na trzecim poziomie od góry w temperaturze 180 stopni przez około 12 minut.
W funkcji grzania góra - dół zauważyłam, że za bardzo przypiekają się od spodu.
Z tej porcji zarobu wyszło mi 3 blachy ciasteczek (cała masa).
Komentarze