Ciasteczka owsiane z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żurawinę należy drobno posiekać. Do żurawiny dodać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, wmieszać
W drugiej misce utrzeć masło z cukrem ok. 3min , dodać jajko, ucierać przez parę sekund. Dodać żurawinę z resztą składników i i dokładnie wymieszać łyżką. .
2.Z ciasta uformować dwa rulony i włożyć je na 3 godziny do lodówki.
Następnie rulony ciąć ostrym nożem na plastry o szerokości około 1 cm i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg przez 14 minut. Ciasteczka po wyjęciu z pieca odstawić do ostygnięcia na blaszce, ponieważ są bardzo miękkie (jak ostygną stwardnieją)
Porady
Nóż musi być bardzo ostry i cienki, aby dobrze się kroiło w plastry. Jeśli się nam nie chce czekać można je samemu uformować w cienkie plastry.
Komentarze